ELEVAGE

  • Les poulets bénéficient d’un parcours herbeux sur les terrasses de la Barèze pendant 3 mois. L’alimentation est d’origine 100 % végétale avec des céréales issues des productions du domaine agricole. Ils grandissent sur l’exploitation sans traitement antibiotique.
  • Les agneaux sont élevés sur le domaine. La bergerie accueille un troupeau de 200 agneaux qui paturent sur les terrasses de la Barèze. L’alimentation est composée de céréales (blé, orge, maïs, foin) issues de l’exploitation des terres du domaine.
  • Vente aux particuliers de fourrage et de céréales.

ABATTAGE

  • L’abattage et la préparation des volailles sont assurés sur place par les travailleurs. Les produits sont proposés à la vente en direct.
  • Abattoir de volailles agréé à disposition des éleveurs (poule, coq, chapon, pintade, dinde, pigeon, caille, canard, oie et lapin).